Semana del Tomate
Participantes
Bar Morillo
La Estraza Taberna
Bar Casa Troncoso
Restaurante La Santa Taberna
Restaurante La abuela Crista
Zona Bianco
TABERNA PICO REJA
BAR ROCIO
Manolo Mayo
RESTAURANTE JESÚS HERVÁS
Pícaro Tapas
Taberna la Liebre
Selecto
Restaurante Casa Moral
Casa Juanma Restaurante
CONCAZUELAS
Bar Cadena
¿Qué Puedes Ganar?
"¡Tú decides! Prueba las tapas y vota por tu favorita para decidir el ganador de esta edición."
Premio al Cliente
Vota tu tapa favorita y gana una de las 3 cestas de fruta
Premio al Hostelero
300 kg de tomate y placa de reconocimiento.
Nuestra identidad, nuestra huerta y nuestra mesa se unen del 4 al 10 de mayo para rendir homenaje al auténtico protagonista: El Tomate.
4 al 10 de mayo de 2026
Los Palacios y Villafranca
Organizado por ASEPAVI, Asociación del Tomate y Ayuntamiento
- Dar visibilidad al Tomate de Los Palacios
- Promocionar nuestra hostelería local
- Impulsar el consumo de cercanía
Nuestras Tapas Participantes
Tomate aliñado
Salmorejo
Frita de tomate con huevo cuajado
Ensalada de tomate con fresas y vinagreta de hierbabuena
Mejillones en salsa de tomate picante y albahaca
Tartar de tomate con yema de huevo a baja temperatura
Ensalada de Tomate de Los Palacios con guarnición de melva cantera
Salmorejo con Tomate de Los Palacios, huevos y jamón
Bacalao confitado a baja temperatura con patatas fritas sobre fritada de Tomate de Los Palacios
Ensalada de tomates (Rosa, Azul, Genaro y cherry) sobre gazpacho de tomate amarillo, con fresas, sardinas encurtidas y toques de reducción de Pedro Ximénez.
Lomo de bacalao sobre una fritá casera de Tomate de Los Palacios
El bombón colorao, exquisita tarta de queso con cobertura de tomate y núcleo de mermelada de tomate
Sinfonía de Tomate de Los Palacios aliñao con melva, variedades Rosa , Azul y amarillo
Tosta de anchoa con tomate de los palacios (salsa especial selecta)
Tomate rozabella de los palacios con ventresca
Cabrillas en salsa de tomate de Los Palacios
Ensalada de Tomate de Los Palacios, ventresca, cebolletas y vinagreta balsámica
Ensalada de tomate con mozzarella, aguacate, pesto y piñones
Tosta de aceite de Romero con Tartar de Tomate de Los Palacios y Anchoa del Cantábrico
Ensalada templada de tomate de verdad al carbón con ventresca de atún
Canelón de carrilla de ternera,queso idiazabal y base de frita de tomate
Salmorejo de remolacha, queso de higo y sorbete de tomate
Ensalada de tomate de Los Palacios con sardinas y queso de cabra
Bacalao frito con tomate de Los Palacios y alioli gratinado
Tomate rosa de Los Palacios con pesto de albahaca, piñones y queso feta
Tosta de huevos a la flamenca sobre fritá de tomates de Los Palacios
Pisto en fritada de tomate de Los Palacios con bacalao gratinado
Tomate de Los Palacios aliñao con caballa y vinagre balsámico
Bombón de Merluza con base de Tomate de Los Palacios confitado
Sopa de Tomate de Los Palacios con Bacalao confitado
Pan brioche relleno de tartar de Tomate de Los Palacios y fuet sobre una base de crema suave con un toque cítrico
Cabrillas en salsa de tomate de Los Palacios
Tomate de Los Palacios a la brasa con queso feta y dátiles
Buñuelos de tomate de Los Palacios
Tomate de Los Palacios relleno al estilo Italiano
Tosta de fritá de tomates con caballa
Musaka de berengenas
Fritá de tomates con birutas de bacalao
Bravas de la abuela con fruta de tomate de los palacios Ali-Oli y mahonesa kimchi
