En la mañana de hoy se ha celebrado en Taberna Pico Reja el acto de entrega de reconocimientos de la IX Ruta del Caracol, una iniciativa ya consolidada dentro del calendario gastronómico de Los Palacios y Villafranca y que cada año reúne a vecinos, visitantes y amantes de una de las tapas más emblemáticas de nuestra localidad.

El acto contó con la presencia de Vanessa Carrasco, representante del sector de Hostelería de ASEPAVI, junto a la técnica de la asociación, quienes hicieron entrega de las placas de reconocimiento a los establecimientos galardonados en esta novena edición, acompañados por los propietarios de los negocios participantes.

Los establecimientos distinguidos este año han sido:

Primer Premio: Taberna Pico Reja (@pico_reja_)

Segundo Premio: Moral No NI NÁ (@moral_nonina)

Tercer Premio: Taberna La Liebre (@tabernalaliebre)

Durante el encuentro, además de reconocer el excelente trabajo realizado por los establecimientos premiados, ASEPAVI quiso poner en valor la implicación de los 16 negocios participantes que han formado parte de esta edición. Gracias a su esfuerzo, dedicación y compromiso con la calidad gastronómica, la Ruta del Caracol continúa creciendo año tras año y consolidándose como uno de los eventos más esperados por la ciudadanía.

La Ruta del Caracol se ha convertido en mucho más que una competición gastronómica. Se trata de una iniciativa que contribuye a dinamizar la economía local, impulsar la actividad de bares y restaurantes, atraer visitantes y promocionar uno de los productos gastronómicos más representativos de Los Palacios y Villafranca. Cada temporada, cientos de personas recorren los establecimientos participantes para degustar distintas recetas y preparaciones, convirtiendo esta cita en una auténtica celebración de la gastronomía tradicional.

Durante el acto de entrega, tanto los establecimientos galardonados como los representantes de ASEPAVI coincidieron en destacar que el verdadero éxito de la Ruta del Caracol no reside únicamente en la obtención de premios, sino en la oportunidad de trabajar conjuntamente para fortalecer el sector hostelero local. La colaboración entre negocios, la promoción de los productos de calidad y la conservación de las tradiciones gastronómicas son algunos de los pilares fundamentales de esta iniciativa.

Asimismo, los premiados agradecieron a ASEPAVI la organización de una actividad que cada año genera una importante repercusión social y económica para el municipio. La Ruta del Caracol supone una oportunidad para mostrar el talento, la profesionalidad y el esfuerzo de los hosteleros locales, al mismo tiempo que permite dar a conocer la riqueza culinaria de Los Palacios y Villafranca a visitantes procedentes de diferentes puntos de la provincia y de Andalucía.

Desde ASEPAVI queremos trasladar nuestro agradecimiento a todos los establecimientos participantes, a sus trabajadores, a los clientes que han formado parte de esta edición y a todas las personas que continúan apoyando el comercio y la hostelería local. Gracias a ellos, iniciativas como la Ruta del Caracol siguen creciendo y contribuyendo al desarrollo económico y social de nuestro municipio.

Seguiremos trabajando para impulsar acciones que fomenten el consumo local, apoyen a nuestras empresas y pongan en valor el enorme potencial de nuestros sectores productivos. Porque cuando apostamos por nuestros negocios, nuestras tradiciones y nuestros productos, contribuimos al crecimiento de todo el municipio.

Y si hay algo en lo que todos coincidimos es en que los caracoles de Los Palacios y Villafranca son únicos. Una tradición gastronómica que forma parte de nuestra identidad y que cada año reúne a miles de aficionados alrededor de nuestras barras y terrazas.

Porque, como dice nuestro lema:

«Lo Nuestro Sabe Mejor»